nunca eh comido la comida peruana pero se ve que es muy sabrosa no se si me equivoque pero se me afigura que algunos platillos tiene parecido con la comida tailandesa bueno al menos en fotos o videos se me imagina que se parece a la comida tailandesa y esa si la e comido en eeuu
Podrán haber algunos platos de influencia asiática, pero de ahí a que estos chinos ahora quieran hacer creer que el lomo saltado es de origen chino…? …Noooo me jodan pues, el lomo saltado es una invención del hombre soltero peruano, que por ausencia de una esposa que le preparase la comida inventó este plato criollo muy fácil y sencillo de hacer, frió unos cuantos trozos de carne, le agregó tomate y cebolla ..y… ya está!! lo que los chinos hicieron fué que lo adoptaron para sus chifas ya que cualquier restaurant o fonda peruana lo preparaba y el público lo pedía y mucho, pero como ellos son comerciantes y le ponen el ojo a todo lo que se vende fácil, también lo comenzaron a ofrecer a su clientela, ellos le llamaron lomo, aunque sea cualquier tipo de carne, porque ellos son así de engañadores, y lo de saltado es porque antiguamente los chinos no usaban sal, o a lo mucho sillao, (salsa de soya), pero a la sal le llamaban " salt " en ingles, que es sal, para hacerlo a gusto del comensal peruano y de ahí nació "Saltado" pero este plato ya existía desde mucho antes que los chinos empezaran a instalar sus chifas.
¿𝗟𝗢 𝗣𝗔𝗗𝗥𝗘𝗦 𝗢 𝗟𝗢𝗦 𝗣𝗔𝗗𝗥𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗢𝗠𝗢 𝗦𝗔𝗟𝗧𝗔𝗗𝗢? 𝗦𝗲𝗺𝗲𝗷𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗷𝘂𝗱𝗲𝘇: lomo saltado con tallarines. Lomo saltado a esta moda, a la otra. El lomo saltado es uno solo, y no creo hayan sido los chinos los creadores sino los japoneses. Eran los restaurantes japoneses los que vendìan este plato, asì como la sopa a la criolla, mientras los chinos se dedicaban a lo suyo, la comida china. Si hay algo que no soporto hoy es ver las papas fritas ir de acompañamiento al lomo saltado, cuando las papas eran 𝗲𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗹𝗼𝗺𝗼, las que se le agregaba e ùltimo minuto, saltàndola con todos los otros ingredientes, para que adquieran el sabor de los liquidos del saltado. No. Hoy cogen las papas y las colocan como elemento decorativo, de manera bonita, al lado del lomo, 𝗺𝗼𝗱𝗮 𝗲𝘀𝘁𝘂̀𝗽𝗶𝗱𝗮 que la impusieron los 'chef'.
Corto el programita al minuto y medio. Me es insoportable la forma còmo los narradores hablan. Ni en esto tenemos elegancia.
El choclaufa, por Dios, eso sí que ya es un disparate. El tallarin con huancaina mi señora madre lo inventó hace más de 35 años en mi casa y estos vienen a inventar la pólvora.
Para aclarar, en el 80 el lomo saltado solo tenía vinagre y para nada Silao, con sus papitas y ajíes y cebollas en juliana gruesa me parece más a un plato de origen italiano. Mondonguito a a la italiana por mencionar alguno El Sillao, después; así como quien dijo que el lomo es separado de las papas. Lo mataron!
24 Comments
cual es el plato de bandera pinche guey
haber dime cual
tacos burritos o taquitos dorados jajakajaj
jajajaja no ondas esa mier da es basura
nunca eh comido la comida peruana pero se ve que es muy sabrosa no se si me equivoque pero se me afigura que algunos platillos tiene parecido con la comida tailandesa bueno al menos en fotos o videos se me imagina que se parece a la comida tailandesa y esa si la e comido en eeuu
el lomo es papa y guiso junto no se xq lo estan separando q la malogran
Podrán haber algunos platos de influencia asiática, pero de ahí a que estos chinos ahora quieran hacer creer que el lomo saltado es de origen chino…? …Noooo me jodan pues, el lomo saltado es una invención del hombre soltero peruano, que por ausencia de una esposa que le preparase la comida inventó este plato criollo muy fácil y sencillo de hacer, frió unos cuantos trozos de carne, le agregó tomate y cebolla ..y… ya está!! lo que los chinos hicieron fué que lo adoptaron para sus chifas ya que cualquier restaurant o fonda peruana lo preparaba y el público lo pedía y mucho, pero como ellos son comerciantes y le ponen el ojo a todo lo que se vende fácil, también lo comenzaron a ofrecer a su clientela, ellos le llamaron lomo, aunque sea cualquier tipo de carne, porque ellos son así de engañadores, y lo de saltado es porque antiguamente los chinos no usaban sal, o a lo mucho sillao, (salsa de soya), pero a la sal le llamaban " salt " en ingles, que es sal, para hacerlo a gusto del comensal peruano y de ahí nació "Saltado" pero este plato ya existía desde mucho antes que los chinos empezaran a instalar sus chifas.
Jajaja… Como va ser de origen chino, ya se pasaron también.
5:45 "acabo de tener un De Javu, señor"… A una mujer.
– Que imbecil.
creo que no todo podemos decir que viene de China, por ejemplo en China no existe ni conocen el arroz chaufa
4:25 CUANTA RAZÓN TIENE!!..EL FUEGO PARA EL LOMO SALTADO ES LA PARTE ESENCIAL E IMPRESCINDIBLE para otorgarle su increíble sabor!!
¿𝗟𝗢 𝗣𝗔𝗗𝗥𝗘𝗦 𝗢 𝗟𝗢𝗦 𝗣𝗔𝗗𝗥𝗔𝗦𝗧𝗥𝗢𝗦 𝗗𝗘 𝗟𝗢𝗠𝗢 𝗦𝗔𝗟𝗧𝗔𝗗𝗢?
𝗦𝗲𝗺𝗲𝗷𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗷𝘂𝗱𝗲𝘇: lomo saltado con tallarines. Lomo saltado a esta moda, a la otra. El lomo saltado es uno solo, y no creo hayan sido los chinos los creadores sino los japoneses. Eran los restaurantes japoneses los que vendìan este plato, asì como la sopa a la criolla, mientras los chinos se dedicaban a lo suyo, la comida china.
Si hay algo que no soporto hoy es ver las papas fritas ir de acompañamiento al lomo saltado, cuando las papas eran 𝗲𝗹𝗲𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼𝘀 𝗶𝗻𝘁𝗲𝗴𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗱𝗲𝗹 𝗹𝗼𝗺𝗼, las que se le agregaba e ùltimo minuto, saltàndola con todos los otros ingredientes, para que adquieran el sabor de los liquidos del saltado. No. Hoy cogen las papas y las colocan como elemento decorativo, de manera bonita, al lado del lomo, 𝗺𝗼𝗱𝗮 𝗲𝘀𝘁𝘂̀𝗽𝗶𝗱𝗮 que la impusieron los 'chef'.
Corto el programita al minuto y medio. Me es insoportable la forma còmo los narradores hablan. Ni en esto tenemos elegancia.
El choclaufa, por Dios, eso sí que ya es un disparate.
El tallarin con huancaina mi señora madre lo inventó hace más de 35 años en mi casa y estos vienen a inventar la pólvora.
Para aclarar, en el 80 el lomo saltado solo tenía vinagre y para nada Silao, con sus papitas y ajíes y cebollas en juliana gruesa me parece más a un plato de origen italiano. Mondonguito a a la italiana por mencionar alguno
El Sillao, después; así como quien dijo que el lomo es separado de las papas. Lo mataron!
se qema por cojudo q chucha cree q no duele
Mexico….existe?….donde queda….jajaja
TÉCNICA DEL SALTEADO 100% ASIÁTICA !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Excelente video felicitaciones y gracias por compartir
PERU EXCELENTE BENDICIONES Saludos desde NJ USA 🇺🇸 ♥️ PERU 🇺🇸 ♥️ 🇵🇪 ♥️ 🇵🇪 ♥️ 🇵🇪 ♥️ 🇵🇪 ♥️
Aguante el Ajinomoto
prefiero el normal…siyao caga el plato y sin papas, peor!!
Ese Plato no lo comen con palito
El nombre del video no es el masa apropiado; pero brindan buena informacion
Pero nadie dio la receta del lomo saltado. 🙁
Chino impostor